Bahan :
- 150 gram beras ketan, kukus 15 menit
- 150 ml santan
- 2 sendok makan air daun suji
- 2 tetes pewarna hijau
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
- 50 gram gula merah, potong-potong
- 100 gram kelapa muda, parut kasar
- Rebus santan, air daun suji, pewarna hijau, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan ketan. Aduk sampai ketan meresap lalu kukus sampai matang.
- Tipiskan beras ketan masukkan irisan gula merah. Bentuk bola-bola lalu kukus selama 10 menit. Begitu diangkat, gulingkan di atas kelapa parut yang sudah dikukus bersama sedikit garam.
0 komentar:
Posting Komentar