Bahan :
- 4 butir telur
- 2 cup gula pasir
- 1 cup minyak goreng
- 3/4 cup bubuk coklat
- 1/2 cup tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh vanili
- cincangan kacang tanah sangrai/panggang
Cara Membuat :
- Telur dikocok sampai mengembang.
- Masukkan gula sambil dikocok terus. Masukkan bahan-bahan lainnya, aduk perlahan-lahan sampai tercampur.
- Olesi loyang dengan mentega, panaskan oven 180° celcius.
- Tuang adonan ke loyang, panggang ± 35 menit. Tes dengan tusuk gigi/lidi yang bersih.
- Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong.
Tips:
Tambahkan cokelat chips kurang lebih 1/2 cup untuk yang suka jika dalamnya moist dan pekat. Kalau ditambahkan cokelat chips, loyang sebaiknya dialasi kertas kue supaya cokelatchipsnya tidak menempel dan hangus di loyang.
Variasikan juga dengan marshmallow, oreo, atau cokelat
snickers. Kocokan telur dan gula menentukan ‘kebantatan’ brownies ini. Semakin
lama mengocok telur dan gula semakin ‘spongy’ browniesnya. Terserah selera
masing-masing saja. Untuk: 2 loyang 10 x 30 cm.
0 komentar:
Posting Komentar